Camembert süß und rosa

Wenn ihr es mal ganz eilig habt und trotzdem was Leckeres und Sättigendes essen wollt, ist dieses Rezept echt toll. Ich habe es aus dem Kochbuch des Argentiniers Chakall „Chakall kocht„. Ein sehr schönes Kochbuch, mit feinen Gerichten, die aber in keiner Weise abgehoben sind. Erdige Küche irgendwie.

If you are busy and want to eat something delicious and filling the receipe is great. I read it in the cookbook „Chakall kocht“ by the Argentinean Chakall. A very nice book with delicate dishes which affects grounded to me.

Ihr braucht – you need:

1 Camembert in der Holzdose
(ich habe französischen Camembert aus Rohmilch genommen = superlecker)
Honig und rosa Pfeffer nach Geschmack

1 camembert in a wooden can
(I took some French raw milk camembert = extra tasty)
honey and pink pepper amount up to your taste

Den Camembert aus der Folie nehmen und wieder in die Holzschachtel legen. Kreuzweise einschneiden, Honig rüberträufeln. Bei 180°C ca 10 min im Ofen backen, bis er weich ist. Als Finish zerstoßenen rosa Pfeffer drüber geben. Einfach nur lecker. Eigentlich ist der Käse für zwei Personen gedacht, aber ich habe es fast geschafft, ihn allein zu verspeisen.

Take the camembert out of the foil and put it back into the can. Cut the cheese crosswise at the surface and trickle some honey over. Give it for 10 minutes in the oven (180°C) until it is soft. As finish sprinkle it with crushed pink pepper. Just tasty. Actually the cheese is for two persons but I ate the one almost completely.

🙂

Und als kreativen Abschluss habe ich die Holzschachtel farblich noch ein bisschen gepimpt.

And as the creative finish I pimped the wooden can with some colours.